こんにちは！シブログ青学編集部のあゆむです！
新宿、横浜、札幌、広島でホテルを展開する「THE KNOT」。
その「THE KNOT」ブランド初となるカフェがついに渋谷 神南エリアにてオープンするとのことなのでさっそく行ってきました！
その名も、、CAFE THE KNOT！！オープン日は2022年11月1日です。
渋谷でコスパよくアフタヌーンティーを楽しみたい方は必見です！
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「CAFE THE KNOT」とは
紅茶好き必見!! こだわり尽くしの「アフタヌーンティー」
ティースパークリング アップル モヒート
モヒートといえばミントの入ったカクテル。
モヒートなのにノンアルコール。さらにそれをアップルティーで香りづけという二度の変化球！
味も香りも楽しむことができて一石二鳥！
モッツァレアと生ハムのパニーニ
イタリア料理の軽食として知られるパニーニはお昼の軽食として最適
TEA FREE
こちらの13種類の紅茶の中からランダムでスタッフのおススメをお淹れしてくれます。
何杯飲んでも無料なのが嬉しいポイント！
ぜひ時間内にたくさん飲んでお気に入りの紅茶を見つけてみては
アフタヌーンティー
手前に見えるのが「カップサラダ」、「ドレッシング(フランボワーズ、ヘーゼルナッツ)」。
前菜にも関わらずあたかも洋菓子のようなカラフルな彩り
豆の味がする不思議な野菜でした。
前菜だけでも食材へのこだわりがとにかく凄い！
そしてフランボワーズのコンフィチュールがおいしすぎる！(*´༥`*)
そして、このワンポイントのお花もかわいい！
オーガニックな材料ばかりを使ったフルーツミックスグラノーラは紅茶とも相性抜群！
さらにシャンパンウーロンという紅茶がアクセントになっており、視覚でも香りでも楽しむことができます
そして、様々な種類のチーズとキャビアっぽく仕立てたチョコレートは紅茶のお供に最適！何時間でも滞在できそうです
マスカルボーネアイス ローズヒップ アフォガード
マスカルポーネチーズの味がするアイスクリームに紅茶をエスプレッソのようにしてかけるアフォガードを模した一品。
最後の最後まで紅茶尽くしのメニュー構成。紅茶好きは必見です！！
テイクアウトOK!
