渋谷のラーメン好きの皆さんどうもこんにちは。
ラーメンの中で異彩を放ちながらも美味しいものといえば担々麺ですよね！
なんと神泉に担々麺が光り輝いているお店があるんです。
その名はうさぎ！紹介していきます。
うさぎとは
うさぎは食べログ3.72(※3月時点)を誇る人気ラーメン店。
HIP HOP界では伝説の今は亡きNujabesの弟さんがやっているお店とのことで、なんとなくそういう系の兄ちゃんがお客さんには多いです笑
大塚の「子うさぎ」や上板橋「うさ担」などの支店を出すほどの人気店で、担々麺を非常に推しています。
うさぎのメニュー
店内に入ったらまず食券を買いましょう。
醤油ラーメンやつけ麺、担々麺などいろんなメニューがありますがやはりここは担々麺！
旨味と辛さの境地に達した担々麺
実は辛さも選べるが、通常であれば1辛にしておこう。2辛は山椒がかなりきつめで慣れてないと不快に感じるレベル。
私は迷うことなく2辛！！
麺を持ち上げてみると意外と太くてしっかりした麺。
スープをすするととにかく胡麻とひき肉の濃厚さが際立ち、後からラー油と山椒の辛味がこれでもかと襲ってくる。
これは癖になる。
他にも美しい醤油ラーメンもある
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見るだけで美しい淡麗醤油ラーメンも絶品。
鶏や昆布の旨味がしっかり効いていて、これも熱狂的なファンがいるのも頷ける。
うさぎのインフォメーション
| 店名 | うさぎ |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区神泉町８−１３ |
| 営業時間 | ［月～金］ 11:30～14:30（L.O.）／18:00～22:00（L.O.） ［土］ 11:30～14:30（L.O.） |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| 席数 | 11席 |
| ホームページ | https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13041115/ |
うさぎはやはり名店だった。
裏切らないラーメンクオリティを感じれるうさぎ。
実は筆者はここのつけ麺のほうが好きなのでそれもぜひ試してほしいです。
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