今日は担々麺が旨すぎるお店を皆様に紹介しちゃいます！
渋谷で最近人気のある神泉には、ヒップホッパーや担々麺マニアに熱狂的に愛されているラーメン屋があるんです。
その名は「神泉のらぁめん屋 うさぎ」 一体どんなお店なのでしょうか？
Contents
神泉のらぁめん屋 うさぎとは？
神泉のらぁめん屋 うさぎは食べログ3.69(※2021/8月時点)を誇る人気ラーメン店。
HIP HOP界では伝説の今は亡きNujabesの弟さんがやっているお店とのことで、なんとなくそういう系の兄ちゃんがお客さんには多いです笑
他にも支店を出すほどの人気店で、担々麺を非常に推しています。
うさぎのメニュー
店内に入ったらまず食券を買いましょう。
醤油ラーメンやつけ麺、担々麺などいろんなメニューがありますがやはりここは担々麺！
旨味と辛さの境地に達した担々麺
実は辛さも選べるが、通常であれば1辛にしておこう。2辛は山椒がかなりきつめで慣れてないと不快に感じるレベル。
私は迷うことなく2辛！！
麺を持ち上げてみると意外と太くてしっかりした麺。
スープをすするととにかく胡麻とひき肉の濃厚さが際立ち、後からラー油と山椒の辛味がこれでもかと襲ってくる。
これは癖になる。
他にも美しい醤油ラーメンもある
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見るだけで美しい淡麗醤油ラーメンも絶品。
鶏や昆布の旨味がしっかり効いていて、これも熱狂的なファンがいるのも頷ける。
暑い時期限定の冷やし担々麺も旨いぞ！
冷やしだと辛さなどの感覚が若干マイルドになるため、2辛がおすすめ！
かなり歯応えのある麺と、「髪ネギ、カイワレ」のシャキシャキ具合が、豆乳を使用したクリーミー濃厚スープにめっちゃ合います！
うさぎのインフォメーション
| 店名 | うさぎ |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区神泉町８−１３ |
| 営業時間 | ［月～金］ 11:30～14:30（L.O.）／18:00～22:00（L.O.） ［土］ 11:30～14:30（L.O.） |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| 席数 | 11席 |
| ホームページ | https://twitter.com/ramen_usagi |
うさぎはやはり名店だった。
裏切らないラーメンクのオリティを感じれる「うさぎ」
渋谷界隈によく来る人は知らない人が居ないであろう名店ですので、行ったことがない人は確実に行くべきです！
※実は筆者はここのつけ麺も好きなのでそれもぜひ試してほしいです。
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