毎年日本では異常な盛り上がりを見せる「ミシュランガイド東京」のリリース！
2021年版も最近発売されたばかりですが、渋谷エリアでは以外なお店が新規で掲載されてたりしてめちゃくちゃ面白かったです！
今回は「ミシュランガイド東京2021」 に掲載された渋谷駅周辺の飲食店を紹介させていただきます。
ビブグルマン – コストパフォーマンスが素晴らしいお店
1つ星 – その分野で特に美味しい料理を提供するお店
2つ星 – 極めて美味であり遠回りをしてでも訪れる価値がある料理を提供するお店
3つ星 – それを味わうために旅行する価値がある卓越した料理を提供するお店
ビブグルマンを獲得したお店
掲載されると混雑してしまうと言われている程、毎年人気の高いビブグルマン部門。
結構入れ替わりが激しい部門ではありますが、2021年は渋谷エリアで2店舗選出されました！
ポークビンダルー食べる副大統領
一店舗目はまさかのカレー屋さんの選出！「ポークビンダルー食べる副大統領」です。
ポークビンダルーは、ポークにワインビネガーやニンニク等をたっぷり漬込んでから煮込んで作るカレーです。
個人的にも渋谷で一番美味しいと思っていたので選出には納得ですが、カレー屋さんが選ばれるのは驚きです笑
| 店名 | ポークビンダルー食べる副大統領 |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区宇田川町41-26 パピエビル 2F |
| 電話番号 | 03-6427-0377 |
| 店舗ページ | http://www.cristianos.jp/fukudaitouryou/ |
高太郎
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2店舗目は和食屋さんの超有名店「高太郎」
言わずと知れた予約が取れない、超ハイクオリティーな居酒屋です。
ポテサラやメンチカツなど絶品メニューが豊富なので一度は訪れたい名店です。
| 店名 | 高太郎(こうたろう） |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区桜丘町28-2 三笠ビル 1F |
| 電話番号 | 03-5428-5705 |
| 店舗ページ | https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13123997/ |
１つ星を獲得したお店
1つ星は「その分野で特に美味しい料理を提供するお店」という定義がされている勲章ですが、星が付くとお店としての箔がグーンと上がります。
その中で渋谷エリアで1つ星を獲得したお店も2店舗！！
くろ崎
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ミシュランといえばお寿司！ということで一つ星に選ばれたのは「くろ崎」
素材の凄みを感じる絶品のお寿司たちは必ず一度食べてみてほしいです。
こちらは毎年星を獲得してるのでその実力は測り知れないですね！
| 店名 | くろ崎 |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷1-5-9 |
| 電話番号 | 03-6427-7189 |
| 店舗ページ | https://sushikurosaki.gorp.jp/ |
LATURE
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LATUREは青学の方にある超一流フレンチ店！
シェフ自ら獲って来たジビエを使った料理が特徴で、こちらも毎年星を獲得している実力店です。
まずはお試しにランチで食べてみるのもいいのではないでしょうか！絶品ですよ。
| 店名 | LATURE(ラチュレ) |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷２丁目２−２ |
| 電話番号 | 03-6450-5297 |
| 店舗ページ | https://www.lature.jp/ |
２つ星を獲得したお店
2つ星は「極めて美味であり遠回りをしてでも訪れる価値がある料理を提供するお店」ですが、、、
なんと渋谷エリアでは獲得店舗が０でした。
残念ではありますが来年を楽しみにしましょう！
３つ星を獲得したお店
３つ星は「それを味わうために旅行する価値がある卓越した料理を提供するお店」ですが、、、
こちらも渋谷エリアでは獲得店舗が０でした。
いつか渋谷にも３つ星を獲得したお店が出てくれることを願うばかりです！！
まとめ
「気になるお店」や「行ったことあるお店」はありましたでしょうか？
個人的にはカレー屋さんの「ポークビンダルー食べる副大統領」が選ばれたのが嬉しいサプライズでした。
２つ星、３つ星共に獲得する店舗は今後現れるのでしょうか！！引き続きミシュランガイドを追っかけて行きたいと思います。
