【渋谷げんかつ】こだわりの銘柄豚を使ったとんかつが旨すぎる！

最近渋谷グルメ界隈で話題の「げんかつ」というお店に行ってきました！

「林SPF」という銘柄豚使ったとんかつが絶品とのことで、聞いたことある方も多いのではないでしょうか？

実際食べてみたらめちゃくちゃ美味しかったので、皆さんにご紹介したいと思います！

SPFとは「Specific Pathogen Free」の略で日本語では特定病原菌不在豚といいます。簡単にいうと、豚の成長に悪影響を与える病気を持っていない豚のことをSPF豚といいます。

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渋谷げんかつとは？

駅近くの道玄坂にある林SPF豚のとんかつが自慢のお店。

もともと牛カツのもと村あった場所にオープンをしましたが、美味しいと評判で既に結構有名みたいです！

お店は地下にあります。

よく「名店は地下にある」なんて言いますよね(笑)

店内はカウンター席のみで結構狭め。

複数人で訪れるときは注意が必要です！

こちら入店するとすぐ券売機があるので、そちらで食券を購入します。

メニューは通常の外国産の豚と林SPFを使ったものがあり、部位はヒレ、ロース、リブロースと選べます。

今回はなかったですが、カツ丼や生姜焼きもあるみたい！

今回は「林SPF」を使った究極のロースカツ定食(1500円)を注文しました！

注文してから10分くらいでカツが揚がってきました。

美しい見た目です。ちなみにご飯とキャベツはおかわり無料とのこと。大食漢でも満足できますよ！

豚汁は脂がすっごい出てて超美味しい。何杯でも飲めそうです。

お肉と脂の比率7:3の黄金比！

きつね色に揚げられたサックサクの衣にうっとりしちゃいます。

店員さんおすすめの食べ方は「わさび醤油」とのことなのでまずはそれで食べてみることに！

脂が強い部位なのでわさびとの相性抜群！脂の甘味が際立ちます。

そして定番のソースで食べてみる。

これもめちゃくちゃ美味しい。甘めの味でご飯との相性が抜群になります。

実は一緒に行った人がヒレをオーダーしていて、こちらもめっちゃうまい。

かなり柔らかくて肉の味がしっかり出てます。個人的にはヒレが優勝！！！！

ということで、噂に違わずとても美味しいとんかつが食べれました！

店名	渋谷げんかつ
住所	東京都渋谷区道玄坂２丁目６−２美奈津 B1F
営業時間	11時00分～21時00分
定休日	不定休
席数	9席
支払い	カード不可、電子マネー可
公式ページ	https://twitter.com/genkatsu315?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor