ラーメン

【満鶏軒】食べログで超高得点のラーメン屋が渋谷に上陸!

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今回取り上げるのは、食べログのラーメン部門で「百名店」にも選ばれているラーメン屋。

錦糸町では大行列で、食べログ3.75のお店が3月15日に渋谷に上陸しました!

その名は中華そば 満鶏軒!!

早速行ってきたのでレポートしちゃいます。

中華そば 満鶏軒 渋谷店とは?

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中華そば 満鶏軒 渋谷店は、鴨を水のみで炊きあげたスープに「鴨油」と「フォアグラ油」を使ったラーメンを提供するお店。

お店は246沿いを上がった南平台の方にあり、少々マニアックな場所にあります。

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店内はカウンターのみの7席とそんなに広くないので、すぐに埋まります!

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席にはお店のラーメンに対する「こだわり」が描かれています。

ラーメンを待っている間に読んだら、もうお腹が空いてきます!

満鶏軒のメニュー

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オーダーは食券制で入店する前に購入します。

この日はオープンして間もなかったので鴨中華そばの塩と醤油のみ。

通常は「フォアグラ油そば」だったり「鴨つけそば」などもあるみたいで美味しそう!

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今回は鴨中華そば(塩) と燻製味玉をトッピング!

店員さんに渡して到着するまで待ちます!

鴨中華そばの実食!

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早速「塩」の鴨中華そばが到着。

なんですかこの透き通った美しいスープは!とても輝いております。

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まずはスープからいただきます。

まず来るのはフォアグラ油の豊かな香り!!これはやばい。

塩タレのキレとかもの出しもマッチしてごくごく飲めちゃいます。

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麺は中太のストレートでかなりコシがあります。

繊細な鴨だしスープとよく絡まっていい感じです!

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そしてやばいのがこちらの鴨ロースのチャーシュー。

なんと燻製がしてあってかなり美味しいです。無限にいけます。

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鴨もも肉の燻製です。うますぎです。

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味玉も燻製でいい感じ!

一個一個の具材が丁寧に調理してあって抜かりないです。

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ということで速攻食べ終わっちゃいました。

結構食べる人はご飯系も頼んだ方がいいかもしれません!

かなりバランスが良くて仕上がってる一杯でした!ご馳走様。

中華そば 満鶏軒 渋谷店のインフォメーション

店名中華そば 満鶏軒 渋谷店
住所東京都渋谷区南平台町15−11
営業時間11:30〜15:30
17:30〜21:00
席数7席
ホームページhttps://twitter.com/manchimach

淡麗系ラーメンなら満鶏軒

こちらのラーメンは、スッキリしつつも旨味の詰まった美しい一杯でした。

渋谷にはこの手のラーメンがありそうでないので、貴重なお店なのではないでしょうか。

ラーメン好きな方はぜひ一度訪れてみてください!

 

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川上 しんた
川上 しんた
「シブログ」編集長。 毎日食べ歩きを行うグルメモンスター。