どもす!シブログ居酒屋担当のジローです。
12月になりました。今年も残りわずか。。あっという間ですね、そして12月といえば忘年会!
今年は例年とは違いますが、渋谷の居酒屋で飲む機会を増やそうと思います。
今回ご紹介させていただくのは、、、TRUNK(KUSHI)!!
Contents
TRUNK(KUSHI)ってどんなお店?
渋谷駅東横線B1出口から徒歩3分!明治神宮と渋谷の間にあります。
結婚式などに使われるTRUNKホテルの一角がお店の場所です
グルメ好きなら必ず知ってる渋谷焼肉の名店『焼肉ゆうじ』監修のお店です!
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ハラミ、ツクネ、串、ラーメンのシンプルな暖簾に木目調の造りです。
席はカウンター、テーブル共にあります。
TRUNK(KUSHI)のメニュー
『フードメニュー』
小鉢系、一品、〆、甘味などの分類から、焼き系は鶏、豚、野菜に分類されます。
串焼きがウリなだけあり串焼きは部位ごとに豊富です。
『ドリンクメニュー』
ドリンクは定番系に始まり、レモンサワー、酎ハイ、ハイボールなど串焼きに合う炭酸系のお酒が揃ってます。
フードのご紹介の前に食前酒が提供されます。
いちじくなどが入った甘い食前酒で胃を温めます。
鶏せせりポン酢(税抜620)
鶏アテの定番せせり×ポン酢を組み合わせた1品
玉ねぎのスライスにネギ、ポン酢でシンプルに味付けされてます!
ポン酢のさっぱり感にコリコリの食感のせせりがたまらない!
厳選串焼きご紹介 鶏ハツ元(税抜290)
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串焼きは豊富なので厳選して紹介していきます。
数量限定の「鶏ハツ元」
ハツのコリコリ食感とレバーのねっとり感を同時に感じれる部位です!
特性のタレでいただくのでお酒にも合う串です。
ハツ元はハツとレバーを繋げる部位で、ハツの根元にあたるのでハツ元と呼びます
豚上テッポウ(税抜290)
やきとん好きなら1度はハマる部位が「テッポウ」
ハツ元同様に数量限定で、上がつく特別な部位です!
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片面はカリカリ、片面はフワフワに仕上がっており、食感がたまりません!
テッポウとは豚の直腸でコリッコリの食感が特徴の部位です
鶏レバ(税抜290)
レバ好きならたまらないフォルム! 店員さん推しの「鶏レバ」
分厚い身は2本の銀串で支えられた1品。
しっかりとタレに漬けこまれた状態で程よい焼き目がついてます。
レバ特有のネットリ感がたまらない!レバ好き必食です!
鶏ツクネ(税抜140)
焼き鳥の王道が「ツクネ」
通常のツクネは丸めが特徴的ですが、TRUNKのツクネは平べったいフォルム
カリッとした外側に、フワッとしたつくねの旨味がたまらない味わいです!
沢山ツクネを食べたい人に向けてはツクテン(10本入)もあります!
牛スジ煮(税抜700)
真剣にモツ煮と悩んだ結果せっかくならと選んだのは「牛スジ煮」
具はシンプルに牛スジのみ、スライスされた玉ねぎが添えられてます!
お箸で入り込めるくらい柔らかい!
ホロホロで柔らかい牛スジは塩ベースの味付けと相性抜群!
ハイボールなど炭酸系のお酒で流し込みたくなる旨さです!!
TRUNK(KUSHI)のインフォメーション
店名 | TRUNK(KUSHI) |
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住所 | 東京都渋谷区神宮前5-31 トランクホテル1F |
営業時間 | 17時00分〜23時00分 (平日) 15時00分〜23時00分 (土日) 日曜営業 |
席数 | 52席(カウンター10席、店内16席、テラス席26席) |
予約 | 可 |
定休日 | 毎月第三月曜日 |
ホームページ | https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13210334/ |
まとめ
サクッと飲むのも良し、串焼きをしっかり楽しむも良し
帰り道には渋谷横丁、呑兵衛横丁などもあるのでお酒好きには好立地です!
名店監修の串焼きを思う存分楽しめる居酒屋です!
▼シブログでは他にも隠れ家的飲み屋を紹介してます!見てみてくださいね!
![黒毛和牛](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/06/DSC_0338-320x180.jpg)
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