本日ご紹介するのは、こちらの食べ物。
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_300,h_102/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/1598496630517_0-300x102.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_300,h_102/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/1598496630517_0-300x102.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_300,h_102/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/1598496630517_0-300x102.jpg)
馴染みのない三文字目の漢字。
日本語にはない漢字ですね。
中国語(簡体字)ですが、なんと読むかご存じでしょうか?
答えは
“マーラータン”
中国では、ごく一般的な庶民に愛される、国民食です。
四川料理ですが、現在上海を中心に大ブームとなっているこのマーラータン。
私はは2011年から1年ほど北京で勤務していましたが
現地でも日々よく食べた、好物の一つです。
ちなみに中国のマーラータンはこんな感じ…
この投稿をInstagramで見る
串串串串串…
え、、、どうやって食べるの?!
と思う方。いらっしゃるかと思います。
東京で、本当に地元のマーラータンが食べられるのは、池袋北口、新大久保など。
店員さん、お客さん、言語すべてが中国…ここは中国か?と錯覚してしまうような
ディープで味わい深いマーラータンが楽しめます。
興味のある方は是非そちらもチェックしてみてください。
そこまでディープな中国のマーラータンはまだちょっと早いけれど…
興味はあるし、食べてみたい!という方へおすすめできるお店が、渋谷にあります!
その名も
「頂マーラータン」
頂マーラータンとは
マーラータンのおいしさを広めたいと、日本の方がはじめたお店です。
もちろん、店内の表示もすべて日本語。ご安心ください。
中国B級グルメ初心者でも安心。
頂マーラータンはBunkamura向い、赤い壁が目印のパン屋“Viron”さんの隣の隣のビル。
地下1階です。
こちらが1階の店舗入り口
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_768,h_1024/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4528-768x1024.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_768,h_1024/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4528-768x1024.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_768,h_1024/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4528-768x1024.jpg)
少し急な螺旋階段を、降りていくと…
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_225,h_300/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4532-225x300.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_225,h_300/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4532-225x300.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_225,h_300/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4532-225x300.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_225,h_300/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4534-225x300.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_225,h_300/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4534-225x300.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_225,h_300/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4534-225x300.jpg)
こちらが入口から見た店内
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_768,h_1024/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4538-768x1024.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_768,h_1024/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4538-768x1024.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_768,h_1024/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4538-768x1024.jpg)
カウンター席のみです。
メニュー
コロナ以前は中国本土では一般的な注文方法に倣い
ショーケースから、自分が食べたい野菜を3品選ぶシステムでしたが
現在はコロナウィルス感染対策のため、メニューの中から選ぶ形での提供です。
(2020年9月現在)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_1024,h_768/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4535-1024x768.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_1024,h_768/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4535-1024x768.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_1024,h_768/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4535-1024x768.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_768,h_1024/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4542-768x1024.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_768,h_1024/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4542-768x1024.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_768,h_1024/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4542-768x1024.jpg)
メニューを見ながら、店員さんに注文します。
その際に“何番にしますか?”と尋ねられるため、こちらの表を参考に番号を伝えてください。
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_1024,h_768/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4540-1024x768.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_1024,h_768/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4540-1024x768.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_1024,h_768/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4540-1024x768.jpg)
辛さをお好みで調節できます。
私は毎度3番を注文。
4番以降は+110円 とのことで、まだ試していませんが、
3番は辛いものが大好きな私でも、結構辛い。
辛い物が好きな方でも、まずは2番から始めるのをオススメします。
「食べてみたいけれど、辛いのが苦手…」という方も、ご安心ください。
“0番”は、全く辛みのない白湯で作ることも可能。
食べてみたけれど、今度は少しだけ辛い物にもチャレンジしょうかな…
という場合は0.5番も注文できます。
火鍋と違い、ラーメンのように一人一椀で提供されるので
好き嫌いが多い方との食事や、アレルギーがある方と一緒でも
気兼ねなく自分の好きな食材が選べるのも魅力の一つですね。
今日は野菜のマーラータンを注文しました!
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_1024,h_768/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4551-1024x768.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_1024,h_768/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4551-1024x768.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_1024,h_768/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4551-1024x768.jpg)
野菜の下は、極太の春雨がたっぷり。
ヘルシーなのに、しっかりおなかにたまります。
春雨は、追加料金で中華麺や豆腐への変更も可。
手を変え品を変え、楽しめます。
調味料も充実。お好みでいろいろと味を変えながら楽しめます。
私のイチオシは、山椒です!
丼ものメニューも充実しています。
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_768,h_1024/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4543-768x1024.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_768,h_1024/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4543-768x1024.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_768,h_1024/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4543-768x1024.jpg)
アルコールも取り扱いがあるので、一人でサクッと晩酌したいときにもオススメ。
ちなみにこちら、Uber Eatsでも注文することができます。
店内にいるとオーダーの音が鳴り響く…人気店ですね。
かくいう私も、Uber Eatsで注文経験有。
専門の容器に入れて運んでくれるため、液漏れもありませんでした。
ウーバーの方、お店の方、ありがとうございます。
おひとり様も大勢いらっしゃいます。お友達同士でいらっしゃる方もちらほら。
客層は、女性が多め。
女性が一人で入りやすいお店の雰囲気、って大事ですよね。
一椀でしっかりおなか一杯になります。
ごちそうさまでした。
お会計をして帰宅…の前にもう一つチェックポイントが。
自宅でも「頂マーラータン」
なんとこちらの頂マーラータン。
テイクアウトのみならず、極太の春雨(乾麺)をお土産で持ち帰ることができます!
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_1024,h_768/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4537-1024x768.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_1024,h_768/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4537-1024x768.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_1024,h_768/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4537-1024x768.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_1024,h_768/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4536-1024x768.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_1024,h_768/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4536-1024x768.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_1024,h_768/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4536-1024x768.jpg)
ちなみにこちらの春雨ですが、
自宅で食べる際には4~5時間、水に漬けておく必要がある
ちょっと手間のかかるものではありますが
一度食べたら忘れられないこの食感をがたまらないこちら。
キッチンには常備してあるほど、お気に入りです。
料理好きのお友達へのちょっとしたプレゼントとしても、大変喜ばれますよ。
アクセス
店名 | 頂マーラータン |
---|---|
住所 | 東京都渋谷区宇田川町33-10 |
営業時間 | AM11:30〜PM11:00(22:45ラストオーダー)(年中無休) |
支払い方法 | クレジットカード QRコート支払い対応 |
ホームページ | http://confidence.tokyo.jp/ |
麺類の選択肢の中に是非“マーラータン(春雨)”を
これからの時期、寒暖差も激しく気温も下がり肌寒くなってきます。
ラーメン食べたいな…でも夜遅いし…というときにこそ、マーラータンがおすすめ。
スパイシーでヘルシーな春雨、マーラータンで心も体もあたたかくして
健康的に秋冬を乗り切りましょう!
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_100,h_100/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/06/1593507862715-150x150.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_100,h_100/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/06/1593507862715-150x150.jpg)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_100,h_100/https://shiblog.town/wp-content/uploads/2020/06/1593507862715-150x150.jpg)