【USHIHACHI】今日の昼飯はここで決まり 和牛ユッケと和牛バーグで大優勝する🏆

はじめまして！
シブログ青学編集部のあゆむです！
初めての記事投稿します！

USHIHACHI 渋谷店とは

牛8はコスパ日本一の焼肉専門店。こだわりの上質なA4黒毛和牛メス牛をお手頃価格でおしゃれに堪能できます

友人・家族・恋人など様々なシチュエーションで利用することができるカジュアルでおしゃれな空間を提供してくれます。🙂

渋谷店は渋谷駅から徒歩1分！スクランブル交差点に面する駅前ビルの4階にあります。

本日は2階の席へ、、なんとも解放的な空間！スクランブル交差点を一望できます🙂

あいにくの曇りですが…(笑)

夜景を気になる人や恋人、パートナーへ見せることができたら完璧ですね😎

USHIHACHI 渋谷店のランチメニュー

ランチメニューはこちら！
予算は1000〜3000程度

なにやら大々的に生挽と焼挽の文字が、、
とても気になります🙄

気になっていた生挽と焼挽を注文

こちらは7月11日から始まった平日限定ランチ！
一食で和牛ユッケと和牛バーグの食感の違いを味わえるなんて贅沢すぎる✨

生挽と焼挽がおいしすぎる！

まずは店員さんが和牛バーグをカット！

さらに鉄板でデミグラスソースと一緒に煮込んでいきます。この香ばしさに色味、食欲はMAXに😎

煮込んでいる間にユッケをお米にどぼん！

55度で1時間低温調理したという和牛ユッケ
また、タレもお好みでかけることができます

甘いタレがユッケにからみ、旨味が口の中でとろける美味しさに！まさに至福😌

ユッケを堪能している間に和牛バーグができあがりました！

ユッケだけも十分すぎるのに、、さらに追い討ちをかけられます(笑)

溢れ出る肉汁とデミグラスソースがたまりません☺️

これが二度の至福というやつなのか、、

締めはラム酒の効いた濃いプリン！

これら全てで税込2409円。このコストパフォーマンスはどこからやってくるのか、、

その秘訣は焼肉に適さない部位まで余すことなく使い切っていることにあります。今では『一頭買い』の焼肉店が増えましたが、焼肉に適さない部位をどう提供していくかという問題があります。それらを余すことなく使い切るために開発されたのがこのメニューというわけなんですね😌

牛8のこだわりと想いがつまった生挽と焼挽
ぜひ堪能してみては。

USHIHACHI 渋谷店のインフォメーション