今回取り上げるのは、食べログのラーメン部門で「百名店」にも選ばれているラーメン屋。
錦糸町では大行列で、食べログ3.75のお店が3月15日に渋谷に上陸しました！
その名は中華そば 満鶏軒！！
早速行ってきたのでレポートしちゃいます。
中華そば 満鶏軒 渋谷店とは？
中華そば 満鶏軒 渋谷店は、鴨を水のみで炊きあげたスープに「鴨油」と「フォアグラ油」を使ったラーメンを提供するお店。
お店は246沿いを上がった南平台の方にあり、少々マニアックな場所にあります。
店内はカウンターのみの7席とそんなに広くないので、すぐに埋まります！
席にはお店のラーメンに対する「こだわり」が描かれています。
ラーメンを待っている間に読んだら、もうお腹が空いてきます！
満鶏軒のメニュー
オーダーは食券制で入店する前に購入します。
この日はオープンして間もなかったので鴨中華そばの塩と醤油のみ。
通常は「フォアグラ油そば」だったり「鴨つけそば」などもあるみたいで美味しそう！
今回は鴨中華そば(塩) と燻製味玉をトッピング！
店員さんに渡して到着するまで待ちます！
鴨中華そばの実食！
早速「塩」の鴨中華そばが到着。
なんですかこの透き通った美しいスープは！とても輝いております。
まずはスープからいただきます。
まず来るのはフォアグラ油の豊かな香り！！これはやばい。
塩タレのキレとかもの出しもマッチしてごくごく飲めちゃいます。
麺は中太のストレートでかなりコシがあります。
繊細な鴨だしスープとよく絡まっていい感じです！
そしてやばいのがこちらの鴨ロースのチャーシュー。
なんと燻製がしてあってかなり美味しいです。無限にいけます。
鴨もも肉の燻製です。うますぎです。
味玉も燻製でいい感じ！
一個一個の具材が丁寧に調理してあって抜かりないです。
ということで速攻食べ終わっちゃいました。
結構食べる人はご飯系も頼んだ方がいいかもしれません！
かなりバランスが良くて仕上がってる一杯でした！ご馳走様。
中華そば 満鶏軒 渋谷店のインフォメーション
| 店名 | 中華そば 満鶏軒 渋谷店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区南平台町１５−１１ |
| 営業時間 | 11:30〜15：30 17:30〜21：00 |
| 席数 | ７席 |
| ホームページ | https://twitter.com/manchimach |
淡麗系ラーメンなら満鶏軒
こちらのラーメンは、スッキリしつつも旨味の詰まった美しい一杯でした。
渋谷にはこの手のラーメンがありそうでないので、貴重なお店なのではないでしょうか。
ラーメン好きな方はぜひ一度訪れてみてください！
▼シブログでは他にも渋谷のラーメン屋さんの記事を取り上げています。是非記事をチェックしてみてください。
